ITALIA. BOOM DE AGRICULTORES JOVENES

ITALIA. BOOM DE AGRICULTORES JOVENES

26 febrero, 2018

por Gabriel Rumor

Trescientas empresas agrícolas, un tercio de ellas promovida por gente menor de 35 años, nacen en Italia cada día, informa La Repubblica romana.
Son datos de la Cámara de Comercio de Milán correspondientes al 2017, tanto más significativos porque, junto a las principales capitales, es en el centro-sur menos próspero de la Bota –en Nuoro, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia y Enna- donde se registra el número mayor de nuevos emprendedores.

Toscana

Son cifras que incluso traducen la reversión del fenómeno demográfico respecto del año anterior- cuando 61 mil personas entre 18 y 39 años emigraron al exterior- porque 114 mil optaron por volver a la campiña, en busca de mejores horizontes, agobiados por el ritmo de las grandes ciudades.

Basilicata

En Italia, refiere el matutino, esos jóvenes se inclinan, en este orden, por el comercio, la construcción, la agricultura y la gastronomía, en una serie de iniciativas que fueron presentadas en Monza durante el Tavolo de Giovani Internazionale 2018, como una plataforma de cine on demand donde las proyecciones son solicitadas directamente por los espectadores y la “caza del tesoro” para descubrir los bienes culturales de la ciudad.

Otros start up proponían experiencias para acercarse al arte a través del juego, itinerarios de cicloturismo para acercarse a paisajes y monumentos generalmente soslayados, una red online de negocios sin beneficio que transforma las compras en donaciones y el teatro como instrumento para rescatar lugares e historias olvidadas.

Umbria en bicicleta.

Pero, desde luego, lo más estimulante ha sido el entusiasmo con que los muchachos italianos se han embarcado en 53.475 empresas agrícolas, el contingente más significativo de todo el Continente, revolucionando el trabajo campesino con actividades que van de la transformación de los productos a su venta directa.

Piemonte

E incluye, también, factorías didácticas, agroasilos y actividades recreativas, agricultura social que incorpora a discapacitados, presos y toxicómanos, la sistemación de parques, jardines y avenidas, el agrobienestar, el cuido del paisaje y la producción de energías renovables.
Caracas, febrero 2018.

Azúcar venenosa en Nicaragua

2 marzo, 2015

MIRAMUNDO por Gabriel Rumor, Corresponsal Internacional

Cañicultores arriesgan sus vidas a diario

Al menos 20 mil obreros, cañicultores en su mayoría, han muerto en las últimas dos décadas en el municipio de Chichigalpa, al noroeste de Nicaragua, de una enfermedad crónica de los riñones, reporta la enviada especial del Guardian londinense a lo que, cada día se asemeja más a una comunidad de viudas.

En el ingenio San Antonio, el más antiguo del país, por ejemplo, un médico de la compañía analiza la sangre, la orina y la presión sanguínea de los candidatos a fajarse en la agónica labor de cortar caña con machete bajo un calor infernal, pero si, más tarde, se les detectan señales de malfuncionamiento renal, el contrato es rescindido y el trabajador queda abandonado a su suerte, sin atención sanitaria, compensación o beneficios.

Cementerios llenos de víctimas de la epidemia renal

Y lo paradójico de la situación, refiere el diario, es que la explotación de los campesinos pobres por un puñado de familias pudientes vinculadas a las transnacionales norteamericanas fue una de las causas del levantamiento popular contra la dictadura de los Somoza, derrocada, entre otros, por el mismo Daniel Ortega, ahora presidente revolucionario y sandinista, a quien se acusa de complicidad con grandes capitalistas en detrimento del sector campesino para mantenerse en el poder.

del conglomerado ISA, productor de etanol, del ron Flor de Caña

Con Carlos Pellas, por ejemplo, del conglomerado ISA, productor de etanol, del ron Flor de Caña y materias primas para fabricar biocombustibles, aplaudido recientemente como el primer millonario del país.

El problema fue detectado por primera vez en Costa Rica en los años 70 y, desde entonces, se expandió por toda Centroamérica, y si bien ha sido reconocido oficialmente en Nicaragua como una enfermedad de origen laboral, los pacientes deben demostrar que la atraparon en sus lugares de trabajo si aspiran a recibir ayuda médica y beneficios sociales. Y allí es donde los trabajadores tropiezan con la negativa de las empresas, negándoles la compensación que, en justicia, les corresponde.

Calor excesivo y condiciones extremas

Aparte de los cañaverales existen pocas opciones laborales en Chichigalpa, de modo que numerosos jornaleros enfermos falsifican documentos de identidad para continuar trabajando en condiciones que, según las evidencias científicas, tienen mucho que ver con la epidemia, por el calor excesivo y la deshidratación.

La ISA rechaza tales cargos y, junto con otras compañías han optado por patrocinar investigaciones que apunten, más bien, a razones genéticas e infantiles como desencadenantes de la patología, y se apoya en las conclusiones de un presunto estudio de la Universidad de Boston, que, coincidencialmente, permitió al Banco Mundial otorgar un crédito multimillonario al sector de la cañicultura nicaraguense.

Doctor Daniel Brooks

Sin embargo, según el Guardian, el doctor Daniel Brooks, que liderizó aquella investigación subvencionada por la ISA, ha rechazado tales interpretaciones, porque ulteriores análisis de campo entre los trabajadores permitieron establecer una relación entre las condiciones laborales y los achaques renales.

Hay contradicción entre la ISA, que afirma mantener un esquema de seis horas al día con pausas de veinte minutos y el suministro de 1.6 litros de agua cada hora, con los testimonios de obreros retirados o activos que hablan de jornadas de ocho a catorce horas, durante seis o incluso siete días a la semana, bajo una temperatura de 38 grados para cortar un promedio de 7 toneladas diarias de caña de azúcar.

ONG propone la construcción de Clínica Especialista Renal

En Managua, miembros de la oposición intentaron en octubre pasado una moción para declarar el estado de emergencia en Chichigalpa, a fin de que los enfermos pudiesen recibir medicinas, diálisis y acceso a los servicios médicos, pero fracasaron ante el control que sobre el Parlamento ejerce el partido del presidente Ortega; y, en diciembre, docenas de macheteros y viudas marcharon 120 kilómetros hasta la capital para reclamar acciones, sin que fuesen recibidos por funcionario alguno del gobierno.

Foto de J. SANCHO MÁS C. S. MALDONADO Chichigalpa 26 FEB 2015

Para Nicaragua, el azúcar representa el 5% del PNB nacional, con exportaciones de 250 millones de dólares en 2013, de las que más de una tercera parte salieron a los Estados Unidos.

Caracas, marzo 2015.

La quinoa, un alimento incaico con múltiples propiedades nutricionales.

La quinoa: grandes ventajas y un riesgo

24 septiembre, 2013

Fuente: DW.DE https://www.facebook.com/dw.espanol

La quinoa, un alimento incaico con múltiples propiedades nutricionales.

Un artículo insertado en la página de facebook de DW, la cadena internacional de Alemania para Latinoamérica señala que, la cercanía del 2015 y su meta de erradicar el hambre otorgan a la quinoa un papel importante en la agenda internacional. Los proyectos para incrementar su producción, si bien son esperanzadores, conllevan cierto riesgo.

La quinoa y los esfuerzos internacionales por lograr el objetivo de erradicar el hambre hasta el 2015 van más de la mano que nunca. El 2013 como “año internacional de la quinoa” de la FAO, y la discusión actual de la agenda post 2015 hacen que el “oro de los Andes” esté en la agenda. En la erradicación de la pobreza extrema y el hambre, la quinua o quinoa podría ser una pieza clave. En ello se encuentran trabajando tanto los paises originarios de este grano conservado en las tradiciones indígenas de los Andes como las Naciones Unidas. Y también la Unión Europea.

Las mujeres, principales promotoras del cultivo de la quinoa. Foto: agrovalleperu.blogspot.com

Ocho millones de euros de los fondos de cooperación de la UE se encuentran prometidos para asistir a pequeños productores andinos. Otros trece millones se destinarán a apoyar mecanismos de exportación del “grano de oro” hacia Europa.

La variabilidad genética de la quinoa, su adaptabilidad –puede crecer desde el nivel del mar hasta el altiplano-, su bajo costo de producción y su diversidad de formas de utilización –en camino se encuentran los más variados proyectos para su industrialización- hacen que esté en expansión, que su demanda vaya al alza y que se produzca tanto en los países originarios como en Estados Unidos, en Kenya, la India y Europa.

El cultivo de la quinoa es muy versátil. Foto: www.eldiario.net

Un movimiento internacional

Por lo pronto, en los países cuna del “trigo de los Incas” el diminuto grano también pasa por un proceso de revalorización. Simposios internacionales, proyectos de cooperación, la creación del Centro Internacional de la Quinoa, organización conjunta de canales de exportación: diversos proyectos se encuentran sobre la mesa. Y un Comité Internacional –con Bolivia, Perú, Ecuador, Chile y Argentina como motores- se encargan de mover la agenda, aunque entre ellos haya grandes diferencias de producción: de los dos primeros sale cerca del 80% de la exportación mundial del grano. En el caso argentino, la producción es marginal y se limita a producción a escala familiar.

“Estamos trabajando en las ideas y coordinando con los diferentes niveles de productores, también con los gobiernos, para que sea un trabajo mancomunado de todos los países productores. Pensamos que hasta fines de año vamos a poder tener resultados concretos y podremos anunciar las acciones que se van a hacer conjuntamente. Dentro de la discusión están el tema semilla, el tema de producción y el de comercialización que se están discutiendo de manera paralela”, informó a DW el viceministro boliviano de Desarrollo Rural Víctor Hugo Vázquez, durante su reciente visita a Bruselas. En ésta, entre otras, se trataba de iniciar ante la Comisión Europea el trámite del reconocimiento de denominación de origen para la “Quinoa Real”. Esto incrementaría las posibilidades del grano para entrar en los supermercados internacionales.

Víctor Hugo Vázquez, viceministro boliviano de Desarrollo Rural, Bruselas, 18.09.2013.Foto: DWE

En todo caso, el aumento del rendimiento de la producción de quinoa por hectárea está entre los planes de esta campaña que, al parecer, también ha aportado a incrementar la demanda. “Se trata de incorporar mecanismos de sostenibilidad”, agrega el ministro boliviano, explicando que la producción del grano se puede realizar en tres ciclos de cultivos rotativos combinados con la cría de ganado. “No sólo las semillas sino la manera de cultivarla ses algo que la quinoa puede ofrecer al mundo”, concluye el ministro.

El riesgo de su masificación

Así las cosas, se destacan las propiedades de la quinoa y sus enormes posiblidades para su aporte a la seguridad alimentaria global. Con todo, hay un peligro en el enfoque.

El empoderamiento de los agricultores locales no puede perderse de vista. Foto: DWE

“Importante es el empoderamiento del pequeño productor”, explica a DW Sergi Corbalán, director ejecutivo de Fair Trade en Bruselas. “El punto está en no sólo garantizar el acceso de las empresas europeas a estos productos, sino en empoderar a los pequeños productores para que vendan a nivel local, regional o internacional, pero sin vincularlo necesariamente al mercado. De lo contrario, nos podríamos estar enfrentando a otro caso como el del aceite de palma”.

Los pequeños productores deben tener la prioridad. Foto: http://quinua.pe/agricultores/

Efectivamente, “el caso de la quinoa es ejemplar”, subraya Corbalán, que insta a fijarse en su calidad y su producción sostenible y no sólo en el volumen. Y con vistas a la reunión de Nueva York, el representante del comercio justo concluye: “Con el caso de la quinoa podríamos demostrar a nivel de la FAO, de los derechos humanos, de la estrategia de desarrollo de la UE, qué lecciones hemos aprendido”. En todo caso, el próximo año también ofrecerá un espacio internacional para demostrarlo, pues el 2014 estará dedicado a la la agricultura familiar.

Mas información: http://quinua.pe/agricultores/

Italia, boom de campesinos informáticos

13 mayo, 2013

Miramundo por Gabriel Rumor

En Italia, una nueva generación de empresarios agrícolas incorpora la Internet a sus labores y pone sus conocimientos al servicio de la tierra, informa el matutino romano la Repubblica.

En diez años, el número de sitios en la red ha pasado de cinco a 29 mil y los ensayos de comercio electrónico de tres a 27 mil, a cargo, principalmente, de personas recicladas de otros oficios que decidieron cambiar de vida y escapar a la campiña; artesanos de la tierra y de la red, como los define Giampaolo Colleti, que organiza esta semana en Boloña el primer festival de trabajadores digitales.

En general se trata de oficinistas treintañeros, hartos de marcar tarjeta cada mañana en labores cada vez más estresantes, que escogieron otro, mucho más duro, de cultivar la tierra y vivir de sus frutos.

“El bio es la religión -dice Colletti- que profesan junto con millares de consumidores finales a los cuales tienen ahora un acceso mucho más fácil gracias a la internet”.

Cultivos orgánicos, foto cortesia http://es.paperblog.com/

La Reppublica cita casos como el de Paolo Ferraris, de 33 años, diplomado en diseño industrial, a quien interesa no sólo vender sus frutas y verduras biológicas sino trasmitir al público un mejor conocimiento de lo que consume, haciéndolo artífice de la siembra y ofreciéndole productos de absoluta integridad, a fin de que puedan crear sus propios huertos virtuales que verán reproducidos en el comercio; O Chiara Innocenti, de 36 años, que trabajaba en Arezzo en una oficina créditicia y hoy comparte con dos socios un negocio para vender aceites y vinos.

En el caso de Soira Bazzo, de 31, antigua asistente de vuelo que ahora vende semillas para construir viveros en terrazas y balcones, todo comenzó cuando la necesidad de procurarse semillas en el extranjero para un cultivo en su apartamento la puso en contacto con un numerosísimo universo de gentes que se interesaban como ella y su novio en plantar tomates o pimentones en espacios familiares.

La gente de Eutorto exponiendo sus productosCampesinos,

Pero la historia que el diario romano considera más emblemática de toda esta revolución en curso, es la de EUTORTO, un huerto concebido en 2009 por una veintena de ingenieros, matemáticos y administrativos de una empresa de telecomunicaciones en Arezzo, responsable de importantes proyectos del Banco de Italia, el Parlamento y diversos ministerios, que dijeron “arrivederci” y se instalaron en apenas 3 mil metros cuadrados en el Ardeatino, al sur de Roma, con un éxito extraordinario.

Un ejemplo que se hace cada vez más cotidiano en Italia y en el resto de un Continente agobiado por el desempleo y la precariedad.

Varsovia, Mayo 2013.

Tag: campesinos